Hoy cambio el tercio y en vez de hablaros de moda , me voy a basar en los beneficios que tiene la soja para nuestro organismo. Porque hay que estar guap@s tanto por dentro como por fuera. Es bueno saber que la soja tiene todos estos beneficios para poder hacerle un buen uso al consumo de este.
La soja o cualquiera de sus derivados , en forma de leche , postre , crema , batidos es una fuente de proteínas , tanto es así que se ha comenzado a usarse como fuente de suplementos proteicos deportivos hoy en día.
10 Beneficios principales
1) Ayuda a controlar el colesterol
2) Lucha contra el envejecimiento: Los fosfolípidos, los ácidos grasos poliinsaturados y la vitamina E que contiene la lecitina de soja contribuyen a mantener la juventud de la estructura de nuestras células
3) Alivia los síntomas de la menopausia: Consumir 40 gr. de soja al día ha demostrado tener efectos beneficiosos por ejemplo disminuye el nº de sofocos a las que ya padecen la menopausia.
4) Estimula la concentración y el aprendizaje : La soja contiene alfa-linolénico , este ácido graso poliinsaturado es indispensable para el desarrollo de las membranas de las células del cerebro y de las vainas de mielina.
5) No contiene lactosa : La soja es más o mejor nutritiva que la leche de origen animal y es para aquellos intolerantes a la lactosa como yo. A mi me ha venido de maravilla encontrar este tipo de leche porque antes de saber que era intolerante a la lactosa tenía muchos dolores de barriga pero ya con este remedio no me pasa. Os recomiendo la leche Vive Soy y Alpro (ligeras) que para mí son las mejores que he probado comparadas con otras marcas.
6) Protege de ciertos tumores : Contienen unas sustancias llamadas fitoestrógenos (isoflavonides, fitosteroles, saponinas, einoxitol, hexafosfato. Éstas parecen tener una acción protectora frente a determinados cánceres de tipo homonodependiente.
7) Rica en vitamina y minerales: Rica en las vitaminas siguientes (B1,B2 y B5) y en los siguientes minerales ( Potasio y Fósforo).
8)Contiene grasas buenas
9) Fuente importante de Lecitina
10) Sus proteínas son de alto valor biológico: Aporta 2 veces más proteínas que la carne , 3 veces más que los huevos y 9 veces más que la leche de origen animal.
Yo creo que con tanto beneficio todo el mundo debería de tomar soja ya sea en yogures , leche , batidos o postres elaborados con soja.
Estos son yogures ecológicos y podéis encontrarlos en herbolarios
En mercadona podéis encontrar también yogures y productos derivados de la soja
Espero que os haya gustado mi entrada de hoy,
Un saludo,
Lady Sunshine ^_^
